Over ons

Wij zijn een volambachtelijke slagerij met zowel een slachterij als worstmakerij.
Ons rundvlees komt van een vaste IKB-boerderij uit Zoeterwoude, waar vee in ruime hokken op stro wordt groot gebracht. Onze lammeren komen van de zilte gronden van Zuid-Holland. Het varkensvlees komt uit België.

Wat wij verkopen is uitsluitend van EAA kwaliteit. ALTIJD! Hierin doen wij geen concessies. Dat betekent voor u een garantie van een goed stukje vlees.

Wij streven er naar een all-round slagerij te zijn. Dit betekent dat wij vers vlees verkopen van rund, varken, kip, maar ook van lam en kalf. Naast het verse vlees maken wij daarvan vele specialiteiten en vleeswaren. Voorbeelden hiervan zijn lenteburgers, broodjes gemak en Sjakies en op vleeswarengebied specialiteiten zoals beenham, ham en rookworst.

De worstmakerij is één van de historische pilaren van het bedrijf. Modern uitgerust en bijvoorbeeld onlangs voorzien van een ultra moderne steamer. Hier komen vele topproducten vandaan die vaak in de prijzen vallen, bijvoorbeeld de gekookte worst, rookworst en ons pekelvlees.